10 sunde plantainopskrifter, der vil få nok fibersmag så meget bedre

Spørg en læge eller en registreret diætist om tip til alt fra at øge din stofskifte og sunde vægttab til at holde dit fordøjelsessystem kører glat og sænke betændelse, og chancerne er for at de med det samme siger F-ordet: fiber. Grundlæggende er fiber alt. Du ved sandsynligvis allerede, at bladgrøntsager og plantebaserede proteiner som linser er gode kilder til næringsstoffet, men der er en anden, fuldstændig undervurderet måde at få dit fiberfyld på: plantebønner.


Når de ser på bananer, ser de ud som bananens storebror, men der er faktisk nogle vigtige forskelle mellem de to. Grybebåde smager bestemt ikke så sød; de er også mere stivelsesholdige, som en kartoffel. På grund af det koges de ofte og spises ikke rå, som bananer er.

Deres næringsstofprofiler er også forskellige. Da planeter ikke er så søde, har de mindre sukker end bananer (6 gram pr. Plantain sammenlignet med 17 gram pr. Stor banan, for at være nøjagtige). De har også mere C-vitamin, magnesium og kalium end bananer. Et plantain har også 37 gram kulhydrater, hvilket gør det til en fantastisk genopretnings snack efter træning. Åh, og om fiberen: Ét planeter har 6 gram (ca. 25 procent af dit anbefalede daglige indtag).

Okay, så klart er planeter værd at være lidt opmærksomme. Men hvad gør du nøjagtigt med dem? Når alt kommer til alt ønsker du ikke rigtig at tage en stor bid ud af dem rå, som du ville have en banan. Overvej din research. Tjek disse 10 sunde plantainopskrifter, så du let kan høste alle disse herlige fordele med lethed.

Rul ned til 10 sunde plantainopskrifter.

1. Plantain hot cross boller

Fordi planeter er stivelsesholdige, fungerer de godt i glutenfrie opskrifter, ligesom i denne hot cross bun-opskrift af den ukonventionelle Baker-blogger Audrey Snowe. Hun forklarer, at hun modtog en anmodning om en opskrift fri for mange allergener, herunder stivelse, gær og tandkød - som alle typisk findes i GF-mel. Når de kombineres med brunt rismel, gjorde planeterne bare tricket!


2. Sort bønne og planeten arepa-sandwich

Minimalist Baker's Dana Shultz bruger planter er den medvirkende ingrediens i disse crowd-behagelige arepa-sandwich, som hun fylder med sorte bønner, rødkål og guac. Arepa er lavet af malet majsdej og er en hæfteklamme i Colombia og Venezuela, ligesom planeter. Krydret, krydderi, * og * sød, dette måltid vil gøre alle dine smagsløg glade.

3. Græskar krydderplantage chips

Hvem siger, at PSL kun er til efterår? Dette bestemt ikke grundlæggende opskrift giver dig en Paleo, glutenfri, vegansk snack til nom på hver gang du ønsker noget crunchy. Bag græsgulvet i kokosnøddeolie for en ekstra antydning af sødme.


ud af brunsten

4. Avokado toast med stegepande

Plantain-avocado combo strejker igen med denne opgraderede avocado toast. Hvis du kan lide at tage dine lange løb i weekenden, er dette en perfekt genopretningssnack at have bagefter takket være balancen mellem kulhydrater og sunde fedtstoffer. Tilføj en teskefuld ahornsirup for en sød finish!

5. Caribiske plantain- og bønner både

Hvis du kan lide, at din middag skal have et smule spark, vil du elske denne opskrift, høflighed fra medlem af Well + Good Wellness Council McKel Hill, RDN. Hun bunker næringsrige tilsætningsstoffer som sorte bønner, rødløg og tomater lige oven på de ovnbagte planeter. Og jalapeno, spisskummen og hvidløg bringer varmen.


6. Granatæble guacamole med stegte plantainchips

Gryder har absolut et sted i enhver festmenu. Hvor festlig er denne granatæble guac og plantain chip plade? Pro tip: Tilsæt lidt salt og chilipulver til planeterne, når du får dem til virkelig at forstærke smagen.

7. Sød karamel kanelbagt planter

Planeter til dessert? Det sker. Denne opskrift er både veganer * og * Paleo, så hele fit fit-holdet vil helt sikkert blive wowed af dem. Og se, hvor rene disse ingredienser er: kokosnøddeolie, kokosnødesukker, kanel og havsalt. Det er bogstaveligt talt det (ud over, du ved, planterne).

8. Planter tortillas

Hvis du leder efter en glutenfri måde at nyde burritos og tacos, fandt du det. Da planeter hovedsagelig er et tomt lærred, går de godt med det, du pakker dem med. Det betyder, at du også kan bruge disse dårlige drenge til sandwich-roll-ups i stedet for brød.

9. Sort bønne plantainchili

At tilføje planter til en vegansk chili er en sikker måde at gøre det smag endnu mere hjertelig og mere tilfredsstillende. Top din skål med et par skiver avocado for at gøre det endnu cremet.


10. Søde og krydret baconindpakede gryder

Giv grise-i-et-tæppe en sundere vri ved at parre kødet med gryder i stedet for dej. En blanding af ahornsirup og cayennepeber giver denne app den perfekte balance mellem sød og velsmagende.

Hvis du undrer dig over, om det er sundt at parre dine planeter med ris, her er dommen. Og hvis du er på udkig efter en mere sund opskrift inso, så tjek disse 15-minutters ideer, alt sammen lavet med betændelsesbekæmpende gurkemeje.