Hver aften efter middagen bryder jeg en tredjedel af en erhvervsdrivende Joe's Absolute Black Dark Chocolate ud og spiser den med frosne hindbær. Den enkle sammenkobling er som fyrværkeri for mine smagsløg, og jeg bliver ærligt aldrig syg af den søde tærte finalé til min dag. Og når nogen tilfældigt nævnte, at det at spise frugt om natten ”var dårligt til fordøjelsen, blev jeg fortumlet. I et forsøg på at bevise denne person forkert, konsulterede jeg Tracy Lockwood Beckerman, RD, diætist og vært for Well + Good's Du mod mad.
”Det er helt falskt, at en afslutning af et måltid med frugt kan forstyrre fordøjelsen, siger Beckerman. (A-ha!) 'Din krop er designet til at spise og nedbryde alle typer madproteiner, fedt og kulhydrater - uanset i hvilken rækkefølge du beslutter at spise det.
Beckerman fortæller mig, at ingen undersøgelser, der understøtter ideen om, at toppning af frokost eller middag med frugt, kaster en skruenøgle i din krops fordøjelsesprocesser. I stedet stammer myten sandsynligvis af det faktum, at at det at spise store portioner af visse frugter kan få din mave til at føle sig kvalm. ”At have en masse frugt efter måltid kan være en måde at billet til badeværelset på. Nogle frugter er svære at fordøje i store doser, som druer eller æbler, så sig ikke, at jeg ikke advarede dig, siger hun.
Når det er sagt, vil din krop være fuldstændig ombord med en mindre servering af æbler, appelsiner eller -sagt-hindbær, når du først har gjort opvasken og har lyst til noget sødt. 'Du nød bare en dejlig (og forhåbentlig afbalanceret) frokost eller middag, så du ikke ønsker at gå over bord med en enorm baggie med lækre druer bare fordi den sidder der! Ligesom alt, skal du være opmærksom på, hvor meget frugt du kaster tilbage, siger diætisten. Hold den til bare en håndfuld bær, en lille klementin eller et par jordbær for at afrunde det!
Undskyld nu, mens jeg nyder min frugtagtige, chokoladeagtige dessert i fred.
Har du nogensinde hørt om en lil 'frugt kaldet avokadoen? Her er ernæringsdommen over alles yndlingsfedt:
Så… kan frugter og grøntsager nogensinde virkelig være dårlige for dig? Plus frugter med lavt sukker, der ikke efterlader dig med et sukker højt.
