De 21 bedste og travleste sunde restauranter i NYC
1/10 Kom i gang 2/10 Du kender boret: Du sms'er med en ven, opbygger planer, når de sms'er dig det mest umulige spørgsmål at svare på: Hvor skal vi hen? Den næste ting, du ved, du har turdet ned på Yelp-kaninhullet, forsøgt at finde ud af, hvad der er i nærheden, tilbyder veggie-muligheder, har en instagrammable atmosfære, og smager godt.

Vi har dit svar: Når vi har cirkuleret rundt i byen med at prøve de sjove sunde restauranter, som det er vores job (som det faktisk er), kender vi de pletter, der lever op til hypen, retfærdiggør ventetiden og er værd at metro-schlep. Og nu har vi samlet det hele i en praktisk guide til de bedste steder, der er nye, har åbnet et nyt sted i det forgangne ​​år eller vokser som vanvittige.


Overvej dette som din sunde bibel om hvor man kan brunch, grib en hurtig bid, dræbe sig over en sund middag eller tag en juice, uanset hvilken del af byen du er i. Bogmærk den. Lev det. Elsker det.

Fortsæt med at læse for at se de bedste livlige steder at spise sundt i New York City lige nu.

3/10

00 + Co

New Yorkere er betyder med deres pizza, men Matthew Kenney har bevist, at han er en rå madgeni, der serverer veganske og plantebaserede pizzaer. Spisere af alle striber har det svært ved at beslutte, hvad de skal bestille (men uanset hvad det er, vil du bestemt ønske at knipse et billede, inden du klipper i).

00 + Co, 65 Second Ave., New York, NY 10003, 212-777-1608, matthewkenneycuisine.com

bouillon

Få din knoglecross med at gå på dette sted, hvor du kun kan tage ud, forbundet med den mere rummelige restaurant, Hearth. Vælg mellem græsfodret oksekød med ingefær, organisk kylling eller den husspeciale, Hearth Broth (lavet af kogning af to hele kalkuner, 40 pund oksekødbenk og 15 synings høner).


Brodo, 200 1st Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, brodo.com

4/10

Af Chloe

Chloe Coscarelli & ss den berømte veganske restaurant er værd at være hype. Du skal muligvis vente i kø (okay, du bliver næsten helt sikkert nødt til at vente i kø), men quinoa-tacos og guac-burger er helt værd.


Af Chloe, 185 Bleeker St., New York, NY 10012, 212-290-8000, bychefchloe.com

Cafe Clover

Alt på menuen på Cafe Clover er godkendt af ernæringsfysiolog, så du ved, at du gør din krop godt, uanset hvad du bestiller. Menuen skifter sæsonmæssigt, men du kan altid forvente at superfoods som blomkål, rødbeder og greener sammen med spirede kerner får et udseende.


Cafe Clover, 10 Downing St., New York, NY 10014, 212-675-4350, cafeclovernyc.com

Cafe Henrie

De makrobiotiske drageskåle på Cafe Henrie er fyldt med korn, grøntsager og pickles - din tarm vil helt sikkert være glad. Også i menuen: onigiri (risboller) med genbøjende fikseringer såsom caper mayo, gurkemeje laks, rød pesto blomme og matcha wasabi.

Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, New York, NY 10002, cafehenrie.com

Cafe Madeline

Hemmeligheden er officielt ude om dette lille spisested i Ditmas Park, som har en omfattende smoothie-menu og opfindelige sammenvoksninger som kardemomme havregryn og gurkemeje lattes. Kun gårdeæg og græsfodret kød bruges - og alt er organisk. Mad serveres hele dagen, men morgenmaden er bestemt den skiller sig ud.


Cafe Madeline, 1603 Cortelyou Rd., New York, NY 11226, 718-941-4020, squareup.com/store/cafemadeline

dimes

Hvedegræs margaritas er kun et innovativt sammenvoksning, du finder på minimalistisk restaurant Dimes. Maden svækker dig ikke noget tidspunkt på dagen, men det er brunch-tilbudene - som pitaya-skålen og avocado-pakket morgenmad-tacos - der er især værd at vente på.

Dimes, 49 Canal St., New York, NY 10002, 212-925-1300, dimesnyc.com

sveder en forkølelse, mens du sover
5/10

Dirt Candy

Selv kødespisere strømmer til dette vegetariske spisested (som ligger sidste år i meget større grave på Lower East Side), der fylder sin menu med ting som Shanghai-rødder med gærede sorte bønner og creme fraiche og sort radise spaghetti. Pro tip: Gå med en gruppe og del tacoerne i Bruxelles spirer. (Stol på os på denne.)

Dirt Candy, 86 Allen St. New York, NY 10002, 212-228-7732, dirtcandynyc.com

Hearth

Drik over et måltid med næringstæt mad på denne rene, bæredygtighedsindstillede restaurant (det er også det vigtigste knudepunkt for knoglecupt-to-go-stedet Brodo). Tilføjet bonus? Kerner formales internt, og der bruges kun naturlige sødestoffer.

Hearth, 403 E. 12th St., New York, NY 10009, 646-602-1300, restauranthearth.com

Hu Kitchen

Med tagline 'mad til mennesker (' Hu er forkortelse for 'Human), kan du stole på at Hu Kitchen kun serverer ren mad - intet forarbejdet gør det til den vidtgående menu (fyldt med alt fra skræddersyet til morgenmad) , frokost og middagsretter til friskpresset juice). Og nu behøver du ikke længere at tage til Union Square for at slå mashbaren eller hente noget rå chokolade: En anden placering, på Upper East Side, åbnede tidligere i år.

Hu Kitchen, Fifth Avenue 78, gaden 13. og 14. gaden; 1536 Third Avenue, btwn 86th og 87th Streets, hukitchen.com

6/10

Inday

Dagens tagline er 'god karma serveres dagligt, og hvem har ikke brug for lidt mere god karma, der kommer deres vej? Kunder bygger deres egne indiske fusionskåle med ingredienser som blomkålris, spirede linser og kokosnødtchutney - alt sammen hurtigt pakket og pakket til at gå. Efterlad plads til dessert: Undgå kakaopudding er himmelsk.

I dag, 1133 Broadway, New York, NY 10010, 917-521-5012, indaynyc.com

Juice generation

Fra juice med aktiveret kul og probiotika er tilbudene hos Juice Generation superladet. Det seneste punkt i menuen er dog, hvad der får denne oldie-men-goodie til at buzzy igen: en jackfruit smoothie, som vil være tilgængelig fra og med denne måned.

Juice Generation, flere placeringer, se juicegeneration.com

7/10

Crazy Pasta

Sund italiensk? Yep. Denne familieejede Cobble Hill-restaurant har mestret den ved at nulstilles på acient korn som farro og kamut for at forankre deres hjertelige retter.

Pazzi Pasta, 222 Smith St., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https://www.pazzipasta.com/

8/10

Mulberry & Vine

Rene ingredienser er en forudsætning i denne tilberedte madbutik og spisestue. Fyld op i buffetbaren - den grillede avokado er de ting, drømme er lavet af - eller gå efter noget varmt, som de græsfødte økologiske kødboller. Flatiron-lokationen åbnede tidligere i år og er et godt sted at tanke tanken efter Studio B træning.

Mulberry & Vine, 55 W. 27th St., New York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren St. New York, NY 10007, 212-791-6300, mulberryandvine.com

intet

Det er ikke tilfældigt, at den vegetariske restaurant Nix ligger få skridt fra Union Square Market - det er her, meget af produkterne kommer fra. Menuen skifter sæsonmæssigt, da kokke tydeligt har masser af sjov at genskabe elskede kødretter kun ved hjælp af grøntsager, ligesom shiitake 'cacio e pepe med salsify og arvestykke polenta. Åh, og tag dit kamera, maden kommer ud af Instagram-klar.

Nix, 72 University Place, New York, NY, 10003, 212-498-9393, nixny.com

Screamers Pizzeria

Brooklyn første veganske pizza joint lige åbnede i Greenpoint. Det er lille, men vigtigt, med en række tærter, der er klar til at bestilles af skiven i det tidligere Champs Junior-rum. (Det er et joint venture mellem Champs og Filadelfias Blackbird Pizza.)

Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, screamerspizzeria.com

Springbone Kitchen

Denne nyåbnede restaurant, der er baseret på ben, er et Paleo-drømmested. Tænk, at røget svinekødbuljong hældes over et fritgående æg, eller zoodles og kødboller parret med en tomat-oksekød bouillon sovs.

Springbone Kitchen, 90 W. 3rd St., New York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com

9/10

Overlegenhed Burger

Hvad der startede som en vildt vellykket veggie-burger-pop-up har en permanent stop-in-spot i East Village, der tilfredsstiller selv de pickiest veggie-burger-kendere - for ikke at nævne kødspisere. (Udstilling A: linjen, der snor sig ud af døren.) Den er lille, så det er den bedste mulighed at gribe at gå.

Superiority Burger, 430 E. 9th St., New York, NY, 10009, superiorityburger.com

Sweetgreen

Det fornemme salatfugel udøver en seriøs udvidelse - og det er en god ting, i betragtning af deres række lokale, økologiske muligheder. Hvis der ikke allerede er en i nærheden af ​​dig, er chancerne for, at der snart er. I tvivl, bestil Spicy Sabzi.

Sweetgreen, flere placeringer, se sweetgreen.com

10/10

Slagterens datter

Uanset om du leder efter et hurtigt elixirbillede eller vil brunch med venner over en stak quinoapandekager, har denne vegetariske juicebar og café dig dækket. Se menuen med stenovn på den nye West Village-placering, hvis du vil have noget velsmagende.

The Butcher's Daughter, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson St., New York, NY 10012, 212-219-3434, thebutchersdaughter.com

To hænder

Aussie-kokke og ejere bag denne meget instagrammable cafe har uden tvivl en af ​​de sundeste menuer i byen: glutenfri, mejeri-fri, soja-fri og uden tilsat sukker - og alt er stadig lækkert. Det viser, at du kan være enkel og innovativ på samme tid. Bedst af alt? Den nye placering i Tribeca serverer også middag.

Two Hands Tribeca, 251 Church St., New York, NY, 10013, twohandsnyc.com

Alle restauranterne på denne liste serverer sunde, lækre måltider - men hvad med hvilke steder der tilbyder de mest instagrammable retter? Her skal du gå hen for at give dine tilhængere mad misundelse. Eller lav dit eget fantastiske måltid på cirka 10 minutter med dette strålende søde kartoffel madlavning hack.