Der er så mange jordnøddesmøralternativer derude - her sammenligner de ernæringsmæssigt

En gang i tiden var den største debat inden for nøddesmørsektionen i købmanden, hvis du skulle gå efter en krukke med Skippy eller den 'sundere udseende, der kommer i en glasbeholder og kræver masser af omrøring. Nu er det meget mere kompliceret. Udover jordnøddesmør ser du mandel, cashewnødder, endda frøskum som solsikkefrø og græskar, bliver mere almindelige. En sund eater kunne bruge en masse tid på at sammenligne ernæringsmærker og forsøge at beslutte mellem alle mulighederne.


Heldigvis behøver du ikke. Registreret diætist Sameera Khan, RD, gjorde undersøgelsen og sammenligningen for dig og afslører alt hendes ekspert intel her. Er du nysgerrig efter, hvordan de mest populære jordnøddesmøralternativer sammenlignes ernæringsmæssigt? Fortsæt med at læse for en fuld nedslidning.

hvordan man skærer forarbejdede fødevarer ud

Bedst samlet: Mandelsmør

TL; DR-ernæringsfordelingen: 7 gram protein, 6 gram kulhydrater, 3 gram fiber, 18 gram fedt, 1 gram sukker pr. To spiseske servering

Hvad eksperten siger: Mandelsmør er porten til jordnøddesmøralternativer på grund af sin milde smagsprofil og voksende tilgængelighed. Og ernæringsmæssigt er det værd at de lidt højere omkostninger er end jordnøddesmør pr. Khan, det er en af ​​de mest næringsrige tætte nøddesmørere derude. 'Mandelsmør er højere i fiber (to spiseskefulde mandelsmør har dobbelt så mange fibre af jordnøddesmør), men lavere i mættet fedt, siger Khan. Hun tilføjer, at mandelsmør er en stor kilde til kalium, jern, fosfor, calcium og magnesium - alt næringsstof har jordnøddesmør også, men i mindre mængder. 'Mandelsmør har tre gange mere vitamin E, to gange mere jern og syv gange mere calcium end jordnøddesmør, siger hun. Synes mig ret overbevisende.

Prøv det: RX Vanilla Almond Nut Butter ($ 15 for 10 pressepakker)


På trods af alle alternativer er det her, hvorfor en RD siger, at jordnøddesmør er det bedste nøddesmør:


Bedste indstilling med lavt sukker: Cashewsmør

TL; DR-ernæringsfordelingen: 6 gram protein, 9 gram kulhydrater, 0,6 gram fiber, 16 gram fedt, 0 gram sukker pr. To spiseske servering

Hvad RD siger: Cashewsmør vokser i popularitet, og Khan siger, at det har sine egne fordele at prale af. ”Cashewsmør giver mere vitamin K og zink end jordnøddesmør, siger hun. Det har også en tendens til at have mindre tilsat sukker. 'Det er sødere end andre nøddesmør uden tilsat sukker, da det er en sød smagende nød, forklarer Khan.


Men cashewsmør kommer ikke foran på alle fronter. 'Det har mindre protein og er også højere i kulhydrater, påpeger Khan. Afhængigt af dine sundhedsmål kan jordnøddesmør muligvis være en større ernæringsgevinst. Det kan også være lidt dyrere end mandel- eller jordnøddesmør, så tænk på denne fyr som mere en luksusindstilling end en daglig hæfteklam.

Prøv det: Justin's Classic Cashew Butter ($ 12)

Bedst til nødallergier: Solsikkefrøsmør

TL; DR-ernæringsfordelingen: 6 gram protein, 7 gram kulhydrater, 2 gram fiber, 18 gram fedt, 3 gram sukker pr. To spiseske servering

Hvad eksperten siger: For mennesker, der er følsomme over for nødder, og forældre, der ønsker at bringe en allergivenlig snack i deres barns skole-solsikkefrøsmør, er en stor pro off the bat: det indeholder ikke nødder. Bare en spiseskefuld solsikkefrøsmør har 40 procent af dit daglige anbefalede indtag af E-vitamin, siger Khan, såvel som det dobbelte af fiberen med jordnøddesmør. Proteinoptællinger er temmelig sammenlignelige.


justin bieber acne

Prøv det: Sunbutter Organisk solsikkefrøsmør ($ 12)

Bedste højfiberindstilling: græskarfrøsmør

TL; DR-ernæringsfordelingen: 5 gram protein, 18 gram kulhydrater, 5 gram fiber, 8 gram fedt, 6 gram sukker pr. To spiseske portion

Hvad eksperten siger: Græskar frøsmør er ikke så almindeligt endnu, men det er bestemt en up-and-comer-og det er en Khan er i. ”Det er en fantastisk kilde til magnesium, selen, mangan, kobber og zink, siger hun. Når det kommer til protein, har PB lidt mere, selvom græskarfrøsmør har mere end tre gange mængden af ​​fiber som jordnøddesmør. Dette er en sammenligning, at det virkelig kommer ned til dine sundhedsmål (og smagspræferencer!) For at finde ud af, hvilket der er det bedste valg for dig.

Prøv det: Organisk græskarfrø 88 hektar ($ 27 for to-pakke)

Uanset om du holder dig med jordnøddesmør eller går efter en af ​​de alternative nøddesmør, vil du ende med spredning fuld af gavnligt protein og sunde fedtstoffer. Hold øje med tilsat sukker og andre konserveringsmidler, og du ender med en sejr hele vejen rundt.

Apropos lækker nøddesmør, har du hørt om denne sundere version af Nutella, ikke? Plus eksperttips til, hvordan du får nok protein, hvis du ikke spiser kød. (Ak, kvinden kan ikke leve af nøddesmør alene.)