Denne kyllingepesto squashskål er en * vigtig * smagsopgradering fra spaghetti og kødboller

Din sommertid består af måltider med lav vedligeholdelse ideelt kan udføres til din tagterrasse / veranda / brandudslip for nogle al fresco-handlinger. Men med alle salater og frugtsmoothies mangler du måske pift af noget mere omfattende (AKA-retter, der føles som et kram).


Hvis du har komfortfoder på hjernen, skal du trykke på denne passende vejr til at tage den ultimative sjæleopvarmende duo: spaghetti og kødboller. Disse hurtige og lette squashskåle par masser af lysegrøn pesto og møre stykker PERDUE FRESH CUTS Terninger med kyllingebryst til en frisk taget på weeknight standby. Bonus: Da kyllingens forudskæring, reducerer du også din prep-tid.

Og det er det perfekte showpiece til at invitere venner over til at deltage i omg-lækkerheden. Efter at have kastet squashen i ovnen for at stege, har du fri tid til at rydde din pude eller bare sparke tilbage med et glas vin, TBH. Med 10 minutter tilbage, krydre og sauter den udbenede, hudløse kylling (opfostret med en vegetarisk diæt og aldrig antibiotika nogensinde).

forskel på træt og søvnig

Derefter kommer den sjove del af at bruge en gaffel til at fremstille spaghetti-squash-nudler (gør det foran gæsterne for ekstra bonuspoint). Læg dine veggie-skåle op med smagfuld pesto, saftige kyllingebiter og langsomt-ristede tomater, og du har den fjolsomme opskrift på improviserede piger aften på dit sted.

drikker grøn juice om natten

Kyllingepesto squashskåle

  • Forbered tid 5 minutter
  • Tilberedningstid 40 minutter
  • Portioner 4 personer
  • kosten

ingredienser

  • Sponsoreret 1 pakke PERDUE FRESH CUTS Terning kyllingebryst
  • 2 små spaghetti squash
  • 3 spsk olivenolie
  • 1/2 t italienske krydderier
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk hvidløgspulver
  • 1/4 tsk sort peber
  • 1 kop cherrytomater halveret
  • 1/4 kop købt pesto
  • 2 spsk ristede pinjekerner valgfri
  • Instruktioner

    1. Forvarm ovnen til 400 ° F. Del de to squash halvvejs på langs med en stor kniv. Brug en ske til at fjerne frøene og papirmassen. Læg den skårne side ned på en folieforet bageplade, og tilsæt 1 kop vand. Børst ydersiden af ​​squashen med 1 spiseskefuld olivenolie. Bages i 30 til 40 minutter, eller indtil en lille kniv let kan gennembore huden.


    2. Krydre PERDUE FRESH CUTS Terning med kyllingebryst med italienske krydderier, salt, hvidløgspulver og sort peber. Varm de resterende 2 spsk olivenolie i en stegepande over medium-høj varme. Sæt kyllingebunterne i, indtil de er gyldne og kogte igennem, ca. 7 til 8 minutter. Kyllingen udføres, når den føles fast ved berøring, og et kødtermometer, der er indsat i midten, når 170 ° F.

    3. Når squashen er færdig, skal du bruge to gafler til at rake kødet til hver for at skabe 'spaghetti'. Overfør i en stor skål og reserver de tømte skind. Kast spaghettikurven med pestoen, bland den for at overtrække strengene godt. Tilsæt den kogte kylling og cherrytomater, og kast den til at kombinere.


    4. Del kyllingepesto-squash tilbage i squashhudens 'skåle'. Drys toppen af ​​hver skål med ristede pinjekerner og server.

    5. Opskriftsnotater

      Tip: Den bedste måde at opdele et squash på er ved at indsætte spidsen af ​​en kokekniv i den ene ende. Brug et stærkt og jævnt pres på kniven, og brug den mere som en splitter i stedet for at skære eller udskære.


      form i vandflaske

      ekstramateriale

      • Klik her for mere kreative, proteinpakkede opskrifter som denne.

      • Klik her for kuponer til dit næste køb af PERDUE kylling.